もしも私がミシュランガイドを作るなら

はじめて行った頃が、そんなに美味しいものを知らなかっただけなのかもしれないけど、自分がラーメンを食べて感動したのは、大喜だけです。
個人的には、奇麗系のラーメンより、がさつな感じのラーメンの方が好きなんだけど、 大喜のラーメンは奇麗なラーメンの中に、しっかりとした個性があるというか、奇麗なだけのラーメンではない。